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COMMON PERSON

-あのクリエイターの“衣・食・音”-

様々な分野の第一線で活躍するクリエイターたちが思い入れを持つ特別な場所。
そこには衣・食・音をキーワードに、クリエイションが生まれるインスピレーションがあった。
彼らの声を訊きながら、その着想のヒントを紐解いていく。
大田 由香梨さん
#
神宮前
FOOD

ライフスタイルという言葉が市民権を得て久しく、街中には衣食住をテーマにしたお店や催しが多く散見される。そのシーンの先駆者とも言えるキーパーソンが、今回登場いただくライフスタイリストの大田由香梨さん。かつてはファッション分野におけるスタイリストとして、様々なファッション雑誌や広告、ブランドビジュアルを手掛けながら、近年はオーガニックカフェ「ORGANICTABLE BY LAPAZ」のプロデューサーとして携わっていることでも知られている。そうしたこれまでの活躍もあって、同世代の女性を中心に圧倒的な支持を得る彼女は、ここ数年はファッションやインテリアなどと同様に食への関心も高いらしく、仕事柄、海外へ訪れる機会も多いことから徐々にオーガニックな思考へと傾倒しているのだそう。

そんな大田さんがまず案内してくれた場所は、自身が手掛けるカフェ「ORGANICTABLE BY LAPAZ」からも程近いワインストア「no.501」。ここは通常あるワインの専門店とは異なり、有機栽培の代名詞でもあるビオロジック農法などを始めとする様々な自然農法を取り入れたお店だ。ヨーロッパを中心にアーティストとも呼べる個性溢れる醸造家からごく限られた希少なワインを仕入れ、洗練されたモダンな空間でのショッピングと試飲などが楽しめる。まずは大田さんと同店の出会いから話を訊いた。「元々ワインは好きで、自宅で料理をした時のペアリングとして、あるいは親しい友人を招いた時などに振る舞うために常にいくつか自宅にストックしているんです。それで良いワインを探していた時期に、『近所に良いお店があるよ』と知人に紹介してもらったことがきっかけで、通うようになりました」。

感度の高いお店が連なる青山・キラー通りにあってか、外観からは一見ワインストアとは感じさせないアノニマスな雰囲気。その魅惑なオーラさえ感じる佇まいにも大田さんは魅了されたそう。「私自身、仕事の関係でお店をディレクションすることもあるので、外観や内装といったインテリアには敏感で、お店を訪れる際にはまずはどんな造りをしているのかに注目します。ここは入ってみると外観で想像していたイメージとは異なり、インダストリアルでモダンな空間になっているんですよね。決して広いとは言えないながらに、ラックの色使いや統一された世界観、さらに取り扱うワインがどれもオーガニックというのも私のライフスタイルにも合っていて、とても気に入ってしまったんです。しかも、ここのワインってどれもパッケージがオシャレなんですよね。オーナーでもある尾藤さんは元々世界各地を旅していて、アートにも造詣の深い方で、そうした視点でも個性のあるワインが集められているんです。レコードじゃないですけど、ジャケ買いしたりして楽しむのも面白いんです。あとはワインだけじゃなく、奥にある試飲用のカウンターに並ぶグラスや食器のどれも国内の作家さんによる作品で、驚くほど軽いグラスやまるでアートのような食器が並んでいて視覚的にも楽しめて、色んなインスピレーションを与えてくれる場所でもあります」。

そしてこの日、大田さんが選んだお気に入りのワインは1964年創業の小さなオーガニックワイナリーによるモリッツ。ブラウフレンキッシュ派の代表的産地であるオーストラリアが生んだ由緒正しき銘柄だ。その味はもちろんのこと、大田さんの食指を動かしたのは、印象的なラベルでも顕著なそのデザイン性。オーナーの尾藤さんも太鼓判を押す芸術作品としても成立する自慢の一本だ。「最近は洋服も黒をベースとしたシックな色使いが気分で、歳を重ねていく中でエレガントな雰囲気というのも意識しています。そうした感覚もあってか第一印象で一目惚れしたのがこの銘柄でした。黒と赤のコンビも今日のコーディネイトと合ってますしね(笑)。日本では特に多い説明過多なラベルでデザインの質を落としてしまいがちなワインもある中で、鮮烈的にスタイリッシュな印象で目を引きました。ワインって決して敷居の高い飲み物ではなくて、好みによって赤や白、オーガニック向けやベアリングなど楽しみ方や趣向も様々。若い人にだってもっともっと広まって欲しいとも思っているので、先ほども言ったジャケ買い感覚で手軽にワインを楽しむ方法を見つけて、ワイン特有の深みのある世界観を味わって欲しいなと思いますね」。

2018.04.06

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SHOP INFO

no.501

〒150-0001
東京都渋谷区神宮前 2-5-4 SEIZAN外苑1F
TEL:03-6721-0510
営業時間:13:00~24:00 日曜定休日
http://bottle.tokyo/no501/

大田 由香梨
大田 由香梨

ライフスタイリスト。ファッション雑誌や広告を中心にスタイリストとして活躍。2011年には自身がプロデュースするカフェ・レストラン「ORGANIC TABLE BY LAPAZ」を外苑前にオープン。その後、店舗内装やフードのディレクションも手掛けるようになり、“衣食住”にまつわるすべてのスタイリングを行うことで活躍の幅を広げる。著書『THE LIFESTYLIST』も絶賛発売中。

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